Vielä marraskuun viimeiseen iltaan ehti tämä energisoiva pastaruoka. Tosin ulkona näyttää edelleen olevan pimeää ja harmaata, vaikka joulukuun ensimmäistä aamua vietetäänkin. Voimapasta syntyi pavuista, broilerista ja porkkanoista. Papuja on joskus kutsuttu voimaruoaksi, ilmeisesti niiden mukavan proteiinipitoisuuden ja kuituisuudenkin vuoksi. Ne kun yhdisti broileriin ja porkkanoihin ja pastana käytti vielä tummaa pastaa, ei ollut epäilystäkään pastan voimistavasta vaikutuksesta. Ruoka valmistui pastan keittoajassa, ainekset olivat edulliset ja terveelliset. Ilman broileriakin ruoka olisi ollut maittavaa ja ravitsevaa. Sanoisin, että kylmä ja pimeä ilta lämpeni ainakin vähän tämän pastan ansiosta.
Voimapasta (yhdelle)
1 broilerin rintafilee
1/2 tölkkiä kidneypapuja
1 porkkana
1 rkl tomaattipyreetä
1 dl paseerattua tomaattia
suolaa
mustapippuria
tummaa pastaa
Suikaloi broilerinfilee ja paista kypsäksi pannulla tai paista filee kypsäksi uunissa ja suikaloi sitten. Kuori porkkana ja siivuta ohuiksi viipaleiksi esim. kuorimaveitsellä. Keitä porkkanasiivut nopeasti kypsiksi, mutta ei liian pehmeiksi. Valuta pavut. Kuullota öljytilkassa kattilan pohjalla broileria, porkkanoita ja papuja. Lisää tomaattipyree, paseerattu tomaatti ja mausta reilusti mustapippurilla. Lisää suolaa jos on tarvis. Yhdistä seos kypsään pastaan. Syö.
0 kommenttia:
Lähetä kommentti